“อ้อมขวัญ สาณะเสน”

จากงาน “สี” สู่งาน “ศิลป์”

“การทำงานของเราจะต้องขึ้นอยู่กับอะไรหลายๆอย่าง ไม่ได้นึกว่าตัวเองเป็นศิลปินในการจัดดอกไม้ เพราะว่าเรามีโจทย์ มีลูกค้าที่ต้องคุยด้วย และมีสถานที่ๆจะต้องติดต่อด้วย ไม่ใช่ว่านึกอยากจะจัดดอกไม้ตอนไหนก็จัด แต่ถ้าเวลาที่จะทำงานเป็นศิลปะ ก็จะเป็นอีกเรื่องหนึ่ง”

นั้นคือคำบอกเล่าถึงหลักการทำงานของ “อ้อมขวัญ สาณะเสน” นักออกแบบดอกไม้อิสระ หรือ ฟลอรัลสไตลิสต์ (Floral Stylist) หลังจากจบมัธยมปลายในเมืองไทยก้ได้ไปศึกษาต่อทางด้านศิลปะการวาดภาพที่กรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ และได้ทำงานในร้านดอกไม้ของคนไทยที่น๊อตติ้งฮิล ซึ่งทำให้อ้อมขวัญพบว่า การจัดดอกไม้เป็นอีกงานหนึ่งที่เธอถนัด และสามารถทำเป็นอาชีพได้อย่างดี

“ทำอยู่ร้านนี้ประมาณ 2 ปี คิดว่าเราน่าจะยึดเป็นอาชีพได้ เพราะรู้สึกมีความสุขที่ได้เข้าไปทำงานทุกวัน ก็เลยต้องหาที่ๆจะให้ประสบการณ์เราได้ดีกว่านี้ คืออยู่ร้านนี้ก็มีความสุขดี แต่ว่าเราต้องเดินหน้าต่อไป ก็ไปสมัครงานที่ร้าน ไวลด์แอทฮาร์ท ซึ่งมีระบบที่ดีกว่า และมีกลุ่มลูกค้าที่เป็นระดับอินเตอร์มากขึ้น"

นับได้ว่าเป็นการตัดสินใจที่ถูกต้อง เพราะไวลด์แอทฮาร์ท ถือเป็นร้านที่มีชื่อเสียงที่สุดในกรุงลอนดอน อ้อมขวัญได้แสดงความสามารถที่มีอยู่อย่างเต็มที่ โดยเป็นผู้ติดต่อประสานงาน และจัดดอกไม้ประจำให้แก่หลุยส์ วิตตอง ชาแนล แอร์เมส และสถานที่สำคัญต่างๆ อีกมากมายซึ่งทำให้อ้อมขวัญสามารถเก็บเกี่ยวประสบการณ์ได้เป็นอย่างดีและยังได้เรียนรู้หลักบริหารงานและการตลาด เช่นการคิด

ต้นทุน การสั่งดอกไม้ การวางแผน หรือแม้แต่การติดต่อลูกค้าที่ล้วยแต่มีความสำคัญทั้งสิ้น และเมื่อเข้าสู่ปีที่ 4 อ้อมขวัญตัดสินใจกลับมาอยู่เมืองไทยด้วยเหตุผลหลายประการด้วยกัน

“ค่าครองชีพที่นั่นสูงมาก มันถึงจุดอิ่มตัว เพราะว่าอยู่มานานมาก ทั้งทำงานด้วยเรียนด้วย และเกือบ 14 ปี คิดว่าถึงเวลากลับบ้านแล้ว อีกอย่างงานก็หนัก จนเราไม่มีเวลาจะทำอะไรที่เป็นการสร้างสรรค์หรือครีเอทีฟ เพราะทุกอย่างกลายเป็นซ้ำๆกันไปหมด ไม่มีเวลาที่จะมาลองจัดแบบใหม่ๆ ตามที่เราอยากจัด มันถึงเวลาแล้วที่จะต้องเปลี่ยนแปลงบ้าง ไม่งั้นเดี๋ยวเราจะตาย เพราะไม่ได้สร้างงามที่เป็นของเราเองเลย”

และเมื่อกลับมาถึงเมืองไทย เธอก็เริ่มเป็นที่กล่าวขวัญถึงโดยเริ่มต้นกับการรับจัดดอกไม้ให้บุคคลที่รู้จักกันก่อน และด้วยผลงานที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นไม่เหมือนใคร ในสไตล์เรียบง่ายแต่เก๋ อ้อมขวัญจึงได้รับการติดต่อให้รับงานจากหลายบริษัทชื่อดัง รวมไปจนถึงบุคคลที่มีชื่อเสียงในแวดวงสังคมก็ล้วนแต่เป็นลูกค้าของเธอทั้งสิ้น

“ส่วนใหญ่ใครที่ต้องการอะไรก็จะโทรมาสั่งเราโดยตรง คือจะเป็นการบอกต่อกันมากกว่าที่จะเป็นการให้เลือกแบบ อ้อมก็จะถามว่าเอาไปให้ใครเนื่องจากอะไร อายุเท่าไหร่ คนที่ได้รับเป็นผู้หญิงผู้ชาย แพ้อะไร ไม่ชอบสีอะไรหรือเปล่า คือพยายามทำดอกไม้ให้เข้ากับตัวคนที่จะได้รับมากที่สุด ส่วนงานที่เป็นสถานที่ก็จะดูที่ตัวเนื้องานทั้งหมด คือจะเลือกดอกไม้ให้เข้ากับสถานที่มากที่สุด แล้วก็เรียบง่ายที่สุด แต่ก็ไม่ใช่ว่าเรียบง่ายจนไม่มีอะไรเลย จริงๆเราต้องคิดนานมากกว่าจะออกแบบได้ว่า ในฟื้นที่อย่างนี้ควรใช้ดกไม้ชนิดไหน หรือว่าจำนวนเท่าไหร่ แต่ในความเรียบง่ายของอ้อมไม่ใช่ว่าใช้ดอกไม้ดอกเดียวนะ อาจใช้เป็นพันดอกก็ได้ แต่มันต้องเรียบร้อยดูดี”

ไม่เพียงแต่รักงานศิลปะจนซึมซาบเข้าไปอยู่ในสายเลือด เพราะได้รับอิทธิพลมาจากพ่อแม่และพี่สาวด้วยเป็นจิตกรด้วยกันทั้งบ้านเท่านั้น เธอเองก็มีฟื้นฐานมาตั้งแต่เมื่อครั้งที่ยังเป็นเด็กนักเรียนมัธยมแล้วด้วยการไปซื้อดอกไม้จากปากคลองตลาดมาตั้งโต๊ะขายหน้าบ้านในช่วงปิดเทอม

“ไม่ได้คิดว่าจะทำจริงจัง คือเอาสนุกมากกว่า ตอนนั้นอายูประมาณ 15-16 เอง”

จากมือสมัครเล่นในวันวานจนกระทั้งกลายเป็นมืออาชีพที่ประสบความสำเร็จในวันนี้อ้อมขวัญยังได้เผยแพร่ความรู้ด้วยการเปิดคอร์สสอนจัดดอกไม้ให้แกผู้คนที่สนใจทั่งไปตามระดับยากง่ายอีกด้วย พร้อมกันนี้เธอได้เขียนหนังสือชื่อว่า “จัดจับใจ”ซึ่งเป็นการสอนจัดดอกไม้ในแบบฉบับที่เป็นของตัวเธอเอง

หากใครสนใจหรือยากรู้ว่าการจัดอกไม้สไตล์อ้อมขวัญเป็นอย่างไร ก็สามารถเข้าไปเยี่ยมชมผลงานของเธอก่อนได้ที่ www.ormkwan.com หรือโทรศัพท์ 089-1386978